Основное меню

Домашнее вино
Наименование	Цена за 200 мл	Цена за 1 л
Белое вино	47,00 грн.	235,00 грн.
Красное вино	47,00 грн.	235,00 грн.

Салаты
Наименование	Выход	Цена
Винегрет по-кавказски	200 г	45,00 грн.
Салат с маринованной брынзой	250 г	56,00 грн.
Легкий овощной салат "по-колхидски" с ореховой заправкой	200 г	64,00 грн.
Салат с тертым сыром "брынза", заправленный сметаной	250 г	67,00 грн.
Салат куриный с редисом	180 г	69,00 грн.
Салат из телятины с овощами гриль и аджичной заправкой	250 г	85,00 грн.
Микс листьев салата со слабосоленым лососем, помидорами Черри и перепелиными яйцами	200 г	92,00 грн.
Салат с куриной грудинкой, пармезаном и сухариками	250 г	97,00 грн.
Салат из руколы, помидоров Черри и креветок под сыром Пармезан	150 г	128,00 грн.
Холодные закуски
Наименование	Выход	Цена
Аджапсандал	200 г	48,00 грн.
Дымная икра	200 г	64,00 грн.
Селедочка в маринаде с крымским луком	150/70/30 г	66,00 грн.
Рулеты из баклажан с острым сыром	210/15 г	69,00 грн.
Форшмак из сельди	150/60 г	79,00 грн.
Сациви из курицы	200 г	79,00 грн.
Соленья бочковые	400 г	80,00 грн.
Овощная тарелка с зеленью	440 г	92,00 грн.
Карпаччо из лосося	100/50 г	108,00 грн.
Тар-Тар из говядины	80/100 г	120,00 грн.
Икра щучья на льду	100/60/20 г г	140,00 грн.
Мясо на доске от шеф-повара	300/50/5 г	180,00 грн.
Домашняя сырная нарезка по-кавказски	300/50 г	180,00 грн.

Мучные изделия
Наименование	Выход	Цена
Хлебная корзина	370 г	30,00 грн.
Вареники с картофелем и подчеревкой	250/40 г	45,00 грн.
Самса с фасолью	250 г	49,00 грн.
Хачапури с сыром	350 г	84,00 грн.
Хачапури "По-аджарски"	350 г	84,00 грн.
Хачапури из слоеного теста	300 г	84,00 грн.
Кубдари из слоеного теста	350 г	120,00 грн.

Горячие закуски
Наименование	Выход	Цена
Лобио по-кавказски с пряными травами	200 г	46,00 грн.
Голубцы мясные	250/50 г	58,00 грн.
Деруны с сыром	200/50 г	74,00 грн.
Сулугуни жареный на углях в лаваше с соусом "Мацони"	200/200 г	78,00 грн.
Долма мясная с соусом «Мацони»	200/100 г	78,00 грн.
Хинкали	300 г	84,00 грн.
Чебуреки с мясом	250 г	84,00 грн.
Кучмачи с орехами и кинзой	300 г	88,00 грн.

Первые блюда
Наименование	Выход	Цена
Уха из черноморской рыбы	300 г	56,00 грн.
Шурпа из баранины	300 г	59,00 грн.
Борщ украинский	300/50 г	59,00 грн.
Суп- харчо	300 г	59,00 грн.

Мясные блюда
Мясные блюда прекрасно сочетаются с кувшином домашнего вина
Наименование	Выход	Цена
Цыпленок табака	1/100 г	64,00 грн.
Буглама из телятины на сковороде	250 г	65,00 грн.
Мозги с гранатовым соусом	200 г	76,00 грн.
Солянка по-грузински на сковороде	250 г	88,00 грн.
Плов с бараниной из риса девзра	300/220 г	96,00 грн.
Чахохбили на сковороде с овощами и домашней лапшой	400 г	96,00 грн.
Шашлык из курицы	200/70/40 г	105,00 грн.
Шашлык по-карски	200/100 г	138,00 грн.
Кебаб из баранины	200/35/40 г	149,00 грн.
Шашлык из свинины	200/70/40 г	165,00грн.
Шашлык из телятины	200/70/40 г	185,00 грн.

Шашлык из баранины на косточке	200/70/40 г	235,00 грн.

Блюда из американского органического мяса
Рекомендуем красное вино RUFFINO CHIANTI TOSCANA ITALY
Наименование	Выход	Цена
Нежная вырезка с шашлыком из овощей	200/80 г	355,00 грн.
Филе миньон с запеченным яблоком и тимьяном	200/140 г	360,00 грн.
Бифштекс из рубленого мяса	220/40 г	375,00 грн.
Сочный рибай стейк с веточкой розмарина	350 г	485,00 грн.

Рыбные блюда
Рыбные блюда прекрасно сочетаются с белым вином BROGLIA GAVI LA MEIRAN PIEDMONT ITALY
Наименование	Выход	Цена
Дорадо жареная на гриле	1/100/45 г	68,00 грн.
Форель с овощами на гриле	1/100/40 г	69,00 грн.
Стейк из лосося с запеченными овощами	1/100/40 г	69,00 грн.
Блюдо черноморской рыбы	250 г	87,00 грн.

Меню в кувшинах
Наименование	Выход	Цена
Кувшин тушеного мяса	1000 г	220,00 грн.
Кувшин пельменей в бульоне	1000/200 г	145,00 грн.

Гарниры
Наименование	Выход	Цена
Картофель жареный с луком по-домашнему	200 г	48,00 грн.
Овощи гриль	200 г	56,00 грн.
Картофель печеный с сулугуни	200 г	58,00 грн.

Десерты
Наименование	Выход	Цена
Варенье к чаю	80 г	28,00 грн.
Горячий шоколад	100 г	28,00 грн.
Яблочный штрудель с инжиром	200/50 г	79,00 грн.
Мороженое на Ваш выбор	160/10 г	46,00 грн.
Пахлава	150 г	58,00 грн.
Крем-карамель	130/25 г	60,00 грн.
Сорбет на Ваш выбор	80 г	70,00 грн.
Чизкейк	150 г	75,00 грн.
Блинчики фламбе	180/100 г	76,00 грн.
Яблочный штрудель с инжиром	200/50 г	79,00 грн.

Соусы
Наименование	Выход	Цена
Ткемали (к блюдам из мяса)	80 г	28,00 грн.
Аджика (к блюдам из мяса)	80 г	28,00 грн.
Ореховый (к овощным блюдам и рыбе)	80 г	28,00 грн.
Мацони	80 г	28,00 грн.